烹

【ほう】

烹

拼音：pēng

1

付属形態素 （食物を）煮る．⇒兔死狗烹 tù sǐ gǒu pēng ．

2

付属形態素 （茶を）沸かす．

3

動詞 まず熱した油でさっと炒めしょうゆなどの調味料を加えて手早くかき混ぜる．

用例

• 这个虾得 děi 烹几分钟。〔＋目（数量）〕＝このエビは数分間熱した油でさっと炒めねばならない．
• 烹对虾＝車エビを（‘烹’の方法で）炒めたもの．

烹

拼音： pēng
日本語訳 料理

烹

拼音： pēng
英語訳 cooking

烹

出典:『Wiktionary』 (2010/11/02 17:34 UTC 版)

 ローマ字表記

【普通話】

拼音：pēng (peng1)

ウェード式p'eng1

【広東語】

イェール式paang1

甜烹海带

昆布の佃煮 - 

烹饪法

調理法． - 白水社 中国語辞典

烹饪技术

調理技術． - 白水社 中国語辞典