醬

酱（醤）

拼音：jiàng

1

名詞 みそ．⇒黄酱 huángjiàng ．

用例

• 买一斤酱。＝みそを1斤買う．

2

動詞 （みそ・しょうゆで）漬ける．

用例

• 酱了点儿笋。〔＋目〕＝筍を少しみそ漬けにした．
• 酱黄瓜 ・gua＝キュウリのみそ漬け．

3

動詞 （みそ・しょうゆで）煮つける．

用例

• 把肉酱了。〔‘把’＋目＋〕＝肉をみそ煮にした．
• 酱鸡＝しょうゆで煮た鶏肉．

4

名詞 ペースト状の食品．

用例

• 鱼子酱＝キャビア．
• 果子酱＝ジャム．
• 芝麻 ・ma 酱＝ゴマみそ．

醤

读成： ひしお

中文： 咸肉
中国語品詞 名詞
対訳の関係 完全同義関係

醤的概念说明：

用日语解释：	ひしお[ヒシオ] 肉類の塩づけ
用中文解释：	咸肉 肉类的腌制品

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醤

读成： ひしお

中文： 酱
中国語品詞 名詞
対訳の関係 完全同義関係

醤的概念说明：

用日语解释：

醤[ヒシオ] 大豆や麦こうじなどを材料につくるなめみそ

醬

日本語訳 ソース (調味料)

醬

出典:『Wiktionary』 (2011/08/15 02:31 UTC 版)

 ローマ字表記

【普通話】

拼音：jiàng (jiang4)

ウェード式chiang4

【広東語】

拼音：zoeng3

イェール式jeung