浇汁法

浇汁法

名詞

日本語訳 葛掛け，葛掛
対訳の関係 部分同義関係

浇汁法的概念说明：

用日语解释：	葛掛け[クズカケ] あんかけという,葛あんを料理の上にかける料理法
用中文解释：	浇汁法 名为"浇卤"的,将芡汁浇在菜肴上的烹饪方法